Hi!

Zet je schrap en ontdek je innerlijke bartender! Brian van Alchemistbox creëerde een Palmyra cocktail. Helemaal op maat. Het is een uniek recept, met trendy drankjes en hippe hapjes.

Ready? Je vindt alle ingrediënten in de box. Hieronder lees je het recept. Je mixt de cocktail met alcohol (Hierbas de las Dunas) of zonder (NONA). Aan jou de keuze!

Shake your cocktail and… tchin!

Eerst nog enkele praktische zaken:

  1. Neem je favoriete cocktailglas en enkele ijsblokken klaar
  2. Als je deze pagina liever in een andere taal wil, kan je via de knop onderaan de pagina de taal veranderen naar het Frans of het Engels
  3. Zet een muziekje klaar op de achtergrond om helemaal in de mood te komen. Inspiratie nodig? Bekijk zeker deze apero playlist: spotify:playlist:5wjdhIribplMQVPYgOg0NS
  4. Oh ja, de hapjes die in het pakket zaten, die mag je aanvallen! 🙂

Nu zijn we er helemaal klaar voor. Let’s go!

Hoe maak je de perfecte cocktail #1 (HIERBAS PALOMA by PALMYRA)

Over de HIERBAS PALOMA

De populairste cocktail in Mexico? Dat is de Paloma. Deze lichtroze cocktail met pompelmoes is een heerlijke dorstlesser op een warme dag.

Hoewel de cocktail zo populair is in Mexico, is er weinig geweten over de oorsprong van deze cocktail. Er zijn mensen die geloven dat het genoemd is naar het bekende volkslied “La Paloma” (vertaald: de duif) in 1860. Maar de meeste geloven dat het ontworpen is door Don Javier Delgado Corona, de eigenaar van de legendarische bar La Capilla in het Mexicaanse stadje Tequila.

In plaats van tequila gebruiken wij Hierbas de las Dunas voor onze Hierbas Paloma by PALMYRA. Hierbas de las Dunas is een kruidenlikeur gecreëerd door Syrco Bakker, de sterrenchef van het restaurant Pure C. Het is gemaakt op basis van 18 verschillende kruiden allen afkomstig van de Zeelandse duinen. De inspiratie voor de likeur haalde Syrco op zijn favoriete vakantiebestemming: Ibiza. Kortom, de smaak van de zomer is gegarandeerd.

De ingrediënten

  • Hierbas de las Dunas
  • Pompelmoessap
  • Verse Limoen
  • Zelfgemaakte suikersiroop
  • Fever Tree Tonic

How to make

  1. Vul je cocktailglas met ijs, het mag goed vol zitten!
  2. Meet 50 ml Hierbas de las Dunas af in je Alchemist-maatbeker en voeg het toe aan je glas.
  3. Nu meet je 15 ml Sugar Syrup af en dat voeg je ook toe aan je glas.
  4. We nemen de limoen erbij en snijden deze in twee gelijke delen. Die persen we uit in ons glas. Dit zou ongeveer 25-30 ml moeten zijn.
  5. We doen (bijna) hetzelfde met de pompelmoes. We snijden deze in vier en persen twee van de vier delen uit in ons glas. Dit is ongeveer 50 ml. Van één van de twee delen mag je nog een kwartje afsnijden en opzij leggen. Dit hebben we later nog nodig.
  6. Roer even met je barlepel. Al benieuwd naar de smaak? Toets met de barlepel even tegen je hand en proef het voorlopige resultaat.
  7. We zijn bijna klaar. Voor de volgende stap ga je jouw innerlijke bartender echt moeten ontdekken. Bij het toevoegen van 100 ml Fever Tree Tonic gaan we ervoor zorgen dat je glas niet overloopt, en de bubbels optimaal behouden worden. Plaats je barlepel verticaal in je glas. Laat nu de Fever Tree zachtjes langs het gekrulde deel van de lepel lopen tot je glas vol is. Cool toch?
  8. We zijn bijna klaar. Afwerken doe je met een het kwartje pompelmoes dat je opzij hebt liggen. Je kan deze mooi langs de zijkant van het glas in je cocktail verwerken, of gewoon laten drijven.
  9. Zo, je bent klaar om van je eigen creatie te genieten. Tsjingen en genieten maar. Cheers!

Misschien heb je het al gezien, maar we hebben je nog een extra portie Hierbas de las Dunas cadeau gedaan 🙂 Deze kan je gewoon mengen met tonic wanneer je maar wilt. Cheers!

Hoe maak je de perfecte cocktail #2 (NONA PALOMA by PALMYRA)

Over de NONA PALOMA

De populairste cocktail in Mexico? Dat is de Paloma. Deze lichtroze cocktail met pompelmoes is een heerlijke dorstlesser op een warme dag.

Hoewel de cocktail zo populair is in Mexico, is er weinig geweten over de oorsprong van deze cocktail. Er zijn mensen die geloven dat het genoemd is naar het bekende volkslied “La Paloma” (vertaald: de duif) in 1860. Maar de meeste geloven dat het ontworpen is door Don Javier Delgado Corona, de eigenaar van de legendarische bar La Capilla in het Mexicaanse stadje Tequila.

In plaats van tequila gebruiken wij NONA June voor onze NONA Paloma by PALMYRA. NONA June is de allereerste Belgische , gedistilleerde spirit die volledig non-alcoholisch is. Pas in 2018 gelanceerd is NONA ondertussen een nationale en internationale opmars bezig om consumenten bewust te laten omgaan met alcohol. Onlangs werd NONA June verkozen tot beste non-alcoholische spirit wereldwijd.

De ingrediënten

  • NONA June
  • Pompelmoessap
  • Verse Limoen
  • Zelfgemaakte suikersiroop
  • Fever Tree Tonic

How to make

  1. Vul je cocktailglas met ijs, het mag goed vol zitten!
  2. Meet 50 ml NONA June af in je Alchemist-maatbeker en voeg het toe aan je glas.
  3. Nu meet je 15 ml Sugar Syrup af en dat voeg je ook toe aan je glas.
  4. We nemen de limoen erbij en snijden deze in twee gelijke delen. Die persen we uit in ons glas. Dit zou ongeveer 25-30 ml moeten zijn.
  5. We doen (bijna) hetzelfde met de pompelmoes. We snijden deze in vier en persen twee van de vier delen uit in ons glas. Dit is ongeveer 50 ml. Van één van de twee delen mag je nog een kwartje afsnijden en opzij leggen. Dit hebben we later nog nodig.
  6. Roer even met je barlepel. Al benieuwd naar de smaak? Toets met de barlepel even tegen je hand en proef het voorlopige resultaat.
  7. We zijn bijna klaar. Voor de volgende stap ga je jouw innerlijke bartender echt moeten ontdekken. Bij het toevoegen van 100 ml Fever Tree Tonic gaan we ervoor zorgen dat je glas niet overloopt, en de bubbels optimaal behouden worden. Plaats je barlepel verticaal in je glas. Laat nu de Fever Tree zachtjes langs het gekrulde deel van de lepel lopen tot je glas vol is. Cool toch?
  8. We zijn bijna klaar. Afwerken doe je met een het kwartje pompelmoes dat je opzij hebt liggen. Je kan deze mooi langs de zijkant van het glas in je cocktail verwerken, of gewoon laten drijven.
  9. Zo, je bent klaar om van je eigen creatie te genieten. Tsjingen en genieten maar. Cheers!

Zo, samen hebben we nu twee perfect geserveerde cocktails gecreëerd en jouw innerlijke Alchemist ontdekt.

Jouw feedback is ook meer dan welkom. Hoe kunnen we jouw cocktailmoment naar een nog hoger niveau tillen? Hoe kunnen we jouw innerlijke bartender nog meer triggeren? En belangrijkst, hoe kunnen we de cocktailwereld nog toegankelijker maken voor jou? Laat het ons gerust weten, dan gaan we daarmee aan de slag!

We hopen echt dat jij jouw innerlijke bartender hebt kunnen ontdekken en al zin hebt in meer cocktails. Neem gerust een kijkje in onze webshop voor meer cocktails, aperopakketten en geschenken.

Geniet ervan en hopelijk tot snel!

Cheers, Brian

Translate »