Hey! Ben jij klaar om je innerlijke bartender ontdekken? Perfect, want dat is exact wat we vandaag gaan doen.

Ik ben Brian, Chief Alchemist, en samen maken we twee Alchemist cocktails.

Eerst vertel ik jullie graag een beetje meer over ons verhaal dat zo’n twee jaar geleden gestart is. Vanaf toen zijn wij op missie om de cocktailwereld voor iedereen, altijd en overal toegankelijk maken. Dat doen we met onze doe-het-zelf cocktailpakketten, maar ook door het samenstellen van ready-to-drink cocktails (ook wel Alchemist Bottled Cocktails genoemd).

Speciaal voor het driejarig bestaan van TO GOOD TO GO Belgiƫ hebben jullie een pakketje ontvangen. Het is tijd om dat pakketje er bij te nemen en dan ontdekken we samen die innerlijke bartender te ontdekken. Eerst nog enkele praktische zaken:

  1. Neem je favoriete cocktailglas en enkele ijsblokken klaar
  2. Als je deze pagina liever in een andere taal wil, kan je via de knop onderaan de pagina de taal veranderen naar het Frans of het Engels
  3. Zet een muziekje klaar op de achtergrond om helemaal in de mood te komen. Inspiratie nodig? Bekijk zeker deze apero playlist: spotify:playlist:5wjdhIribplMQVPYgOg0NS
  4. Oh ja, de hapjes die in het pakket zaten, die mag je aanvallen! šŸ™‚

Nu zijn we er helemaal klaar voor. Let’s go!

Hoe maak je de perfecte cocktail #1 (Lazy Rose)

Over de LAZY ROSE

Wist je dat wij, Alchemisten, al onze recepten zelf creƫren? De LAZY ROSE is ƩƩn van de recepten. Tijdens de creaties van onze cocktails is het altijd de bedoeling om cocktails van scratch te creƫren, of klassieke cocktails her uit te vinden.

Bij de LAZY ROSE hebben we een bestaand, Belgisch cocktailrecept de LAZY RED CHEEKS een creatieve twist gegeven. De LAZY RED CHEEKS is gecreƫerd door twee Belgische bartenders en is een mooi voorbeeld van een geslaagde smaakcombinatie: zoet, bitter en zuur.

Tijdens een wandeling in de Rozentuin van MEISE kwamen we met het idee om een cocktail op basis van rozen te creƫren. Het resultaat ga je zo meteen gewoon zelf maken.

De ingrediƫnten

  • Eristof Vodka (of NONA June)
  • Home Made Rose Syrup
  • Verse Limoen
  • Fever Tree Tonic

How to make

  1. Vul je cocktailglas met ijs, het mag goed vol zitten!
  2. Meet 50 ml Eristof Vodka af (heb je voor een non-alcoholisch pakket gekozen? Gebruik dan 50ml NONA June)Ā af in je Alchemist-maatbeker en voeg het toe aan je glas.
  3. Nu meet je 25Ā ml Rose Syrup af en dat voeg je ook toe aan je glas.
  4. We nemen de limoen erbij en snijden deze in twee gelijke delen. Snij dan nog twee schijfjes van Ć©Ć©n van de twee delen af en leg deze schijfjes even opzij. De overige delen van de limoen persen we uit in ons glas. Dit zou ongeveer 25-30 ml moeten zijn.
  5. Roer even met je barlepel. Al benieuwd naar de smaak? Toets met de barlepel even tegen je hand en proef het voorlopige resultaat.
  6. We zijn bijna klaar. Voor de volgende stap ga je jouw innerlijke bartender echt moeten ontdekken. Bij het toevoegen van 100 ml Fever Tree Tonic gaan we ervoor zorgen dat je glas niet overloopt, en de bubbels optimaal behouden worden. Plaats je barlepel verticaal in je glas. Laat nu de Fever Tree zachtjes langs het gekrulde deel van de lepel lopen tot je glas vol is. Cool toch?
  7. We zijn bijna klaar. Afwerken doe je met jeĀ limoenschijf. Je kan deze mooi langs de zijkant van het glas in je cocktail verwerken, of gewoon laten drijven.
  8. Je bent klaar om van je eigen creatie te genieten. Tsjingen en genieten maar. Cheers!

Hoe maak je de perfecte cocktail #2 (Gingembre)

Over de GINGEMBRE

Gember is enorm populair. Toch zijn er ook mensen die niet echt fan zijn van de uitgesproken smaak van gember. Ik ben bijvoorbeeld geen echte fan maar mijn vriendin daarentegen is een echte gemberlover.

Om huiselijke discussies te vermijden zijn we tijdens de creatie van dit recept op zoek gegaan naar een smaakcombinatie die de puurheid van gember behoud, maar toch toegankelijk is voor mensen zoals ik. Unaniem hebben mijn vriendin en ik besloten dat we hier toch wel zijn in geslaagd! šŸ™‚

De ingrediƫnten

  • Bombay Sapphire (of NONA June)
  • Home Made Ginger Cordial
  • Verse Limoen
  • Fever Tree Tonic

How to make

  1. Vul je cocktailglas met ijs, het mag goed vol zitten!
  2. Meet 50 ml Bombay SapphireĀ (heb je voor een non-alcoholisch pakket gekozen? Gebruik dan 50ml NONA June)Ā af in je Alchemist-maatbeker en voeg het toe aan je glas.
  3. Nu meet je 25Ā ml Ginger CordialĀ af en dat voeg je ook toe aan je glas.
  4. We nemen de limoen erbij en snijden deze in twee gelijke delen. Snij dan nog twee schijfjes van Ć©Ć©n van de twee delen af en leg deze schijfjes even opzij. De overige delen van de limoen persen we uit in ons glas. Dit zou ongeveer 25-30 ml moeten zijn.
  5. Roer even met je barlepel. Al benieuwd naar de smaak? Toets met de barlepel even tegen je hand en proef het voorlopige resultaat.
  6. We zijn bijna klaar. Voor de volgende stap ga je jouw innerlijke bartender echt moeten ontdekken. Bij het toevoegen van 100 ml Fever Tree Tonic gaan we ervoor zorgen dat je glas niet overloopt, en de bubbels optimaal behouden worden. Plaats je barlepel verticaal in je glas. Laat nu de Fever Tree zachtjes langs het gekrulde deel van de lepel lopen tot je glas vol is. Cool toch?
  7. We zijn bijna klaar. Afwerken doe je met de laatste overgeblevenĀ limoenschijf. Je kan deze mooi langs de zijkant van het glas in je cocktail verwerken, of gewoon laten drijven.
  8. Je bent klaar om van je eigen creatie te genieten. Tsjingen en genieten maar. Cheers!

Zo, samen hebben we nu twee perfect geserveerde cocktails gecreƫerd en jouw innerlijke Alchemist ontdekt.

Jouw feedback is ook meer dan welkom. Hoe kunnen we jouw cocktailmoment naar een nog hoger niveau tillen? Hoe kunnen we jouw innerlijke bartender nog meer triggeren? En belangrijkst, hoe kunnen we de cocktailwereld nog toegankelijker maken voor jou? Laat het ons gerust weten, dan gaan we daarmee aan de slag!

We hopen echt dat jij jouw innerlijke bartender hebt kunnen ontdekken en al zin hebt in meer cocktails. Neem gerust een kijkje in onze webshop voor meer cocktails, aperopakketten en geschenken.

Geniet ervan en hopelijk tot snel!

Cheers, Brian

Translate Ā»